Red Velvet Kakaokuchen
Red Velvet Cocoa Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1 1/2 c. Zucker, 1 TL. Vanille, 3 Eier und 1/4 c. Mit roter Lebensmittelfarbe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter, Zucker und Vanille in einer großen Rührschüssel schaumig rühren.
Eier und Lebensmittelfarbe hinzufügen; gut vermischen.
Mehl, Kakao und Salz vermischen. Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben.
Backpulver in Essig einrühren.
Vorsichtig unter den Teig heben (nicht schlagen).
In zwei gefettete und bemehlte 9-Zoll-Pfannen füllen.
30 Minuten bei 350° backen.
10 Minuten abkühlen lassen.
Aus den Pfannen nehmen.
Mit Sauerrahm-Pekannuss-Zuckerguss einfrieren.
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