Pastel de terciopelo rojo

Mezcle con anticipación y deje reposar 1 cucharadita de vinagre y 1 cucharadita de refresco.

Batir hasta que esté suave 1/2 taza de manteca vegetal, 1 cucharadita de cacao, 1 1/2 tazas de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vainilla y 2 huevos.

Agregue 4 onzas de colorante rojo (2 onzas son suficientes y llene las botellas con agua para las otras 2 onzas) y 2 1/2 tazas de harina; alterne con 1 taza de suero de leche.

Incorpora la mezcla de vinagre y refresco a la masa.

Vierta en 2 moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados.

Hornee a 350° durante 30 a 35 minutos.