Pastel de terciopelo rojo
Red Velvet Cake es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. manteca vegetal sólida, 1 1/2 c. azúcar, 2 huevos, 2 oz. colorante alimentario rojo y 2 cucharadas. cacao en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal y el azúcar.
Agrega los huevos, batiendo hasta que se mezclen. Combine colorante alimentario y cacao, formando una pasta.
Agregue a la mezcla de azúcar, mezclando bien.
Incorpora la vainilla. Tamizar la harina y la sal juntas.
Agregue la mezcla de harina y suero de leche a la mezcla de crema alternativamente, comenzando y terminando con harina. Combine refresco y vinagre para hacer un líquido espumoso. Incorpora el líquido con cuidado a la masa del pastel con la mano.
No utilice batidora eléctrica. Vierta la masa en dos moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados y ligeramente enharinados o en un molde tubular de 10 pulgadas.
Hornee en el horno a 325° durante 24 minutos si usa dos moldes para pasteles de 9 pulgadas o durante 65 minutos si usa un molde tubular de 10 pulgadas.
Deje enfriar completamente antes de glasear.
🍷 Maridajes Perfectos
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