«Красные горячие» сладкие огурцы

Очистите, очистите от семян и нарежьте огурцы кольцами или ломтиками.

Замочить в холодной воде, смешанной с 2 ​​стаканами извести, и оставить на 24 часа, время от времени помешивая.

Тщательно промойте в холодной воде и замочите в холодной воде на 3 часа.

Слейте воду и варите 2 часа в следующей смеси.

Смешайте 1 стакан уксуса, 1 столовую ложку квасцов, 1 бутылку красного пищевого красителя и воду, чтобы покрыть ее.

Слейте воду и нанесите на них следующую смесь.

Смешайте 2 стакана уксуса, 2 стакана воды, 10 стаканов сахара, 8 палочек корицы и 8 унций красного острого перца.

Доведите до кипения и залейте соленые огурцы.

Дайте постоять 24 часа.