Rote-scharfe-Paprika-Sauce
Red Hot Pepper Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. scharfe rote Paprika, 3 c. kochendes Wasser, 1 EL. Pflanzenöl, 6 gehackte Knoblauchzehen und 1 mittelgroße gehackte Zwiebel – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Glasschüssel Paprika und kochendes Wasser vermischen.
1 Stunde stehen lassen.
Öl erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze 3 Minuten anbraten.
Paprika aus dem Wasser nehmen und durch die Küchenmaschine geben.
Zurück zum Wasser; Fügen Sie weitere Zutaten hinzu und geben Sie dann alle Zutaten in einen Edelstahltopf.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 2 1/2 Stunden köcheln lassen, dabei nach Bedarf Wasser hinzufügen, bis gegen Ende die gewünschte endgültige Dicke erreicht ist. Denken Sie daran, dass die Soße im kalten Zustand etwas dicker wird.
Zur Aufbewahrung in den Kühlschrank stellen.
Es ist 4 bis 6 Wochen haltbar.
Sie können es auch 15 Minuten lang in einem Wasserbad einweichen.
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