Name: 红眼肉汁
Ingredients: 1/2 c. 橄榄油; 2 tsp. 蒜末; 3 月桂叶; 1 c. 洋葱，切碎; 3 c. 沸腾的热黑咖啡（不含咖啡因）; 3 tsp. 鸡基地; 3 c. 罐装番茄酱; 2 tsp. 盐; 1/2 tsp. 红辣椒（最好是辣椒）; 1 tsp. 干罗勒叶; 1/2 tsp. 白胡椒; 肉酱（用肉酱增稠以获得所需的稠度）; 3 pt. 菠萝汁; 3 pt. 橙汁; 1 大红洋葱，切成薄片; 4 oz. 酱油; 2 oz. 红酒醋; 4 oz. 色拉油或橄榄油; 4 酸橙，切片; 2 tbsp. 蒜末; 3/4 oz. 墨西哥辣椒，切碎; 1/3 oz. 辣椒粉; 10 drops 塔巴斯科辣酱