Name: Molho para olhos vermelhos
Ingredients: 1/2 c. azeite; 2 tsp. alho picado; 3 folhas de louro; 1 c. cebolas picadas finamente; 3 c. café preto quente fervendo (não descafeinado); 3 tsp. base de frango; 3 c. molho de tomate enlatado; 2 tsp. sal; 1/2 tsp. pimenta vermelha (de preferência pimenta caiena); 1 tsp. folhas secas de manjericão; 1/2 tsp. pimenta branca; roux (engrossar com roux para obter a consistência desejada); 3 pt. suco de abacaxi; 3 pt. suco de laranja; 1 cebola roxa grande, em fatias finas; 4 oz. molho de soja; 2 oz. vinagre de vinho tinto; 4 oz. óleo de salada ou azeite; 4 limão, fatiado; 2 tbsp. alho picado; 3/4 oz. pimenta jalapeño picada; 1/3 oz. pimenta em pó; 10 drops Molho tabasco

Molho para olhos vermelhos

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Red Eye Gravy é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. azeite, 2 colheres de chá. alho picado, 3 folhas de louro, 1 c. cebolas picadas finamente e 3 c. fervendo café preto quente (não descafeinado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.