Красный Карри
Тайское красное карри сочетает в себе кокосовое молоко, красную пасту карри, тайский базилик, побеги бамбука, баклажаны, перец и нежный белок. Соус должен быть ярким, ароматным и подавать рядом с рисом.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Обжарьте красную пасту карри в густой части кокосового молока, пока она не станет ароматной и блестящей.
Добавьте курицу или тофу и смажьте их основой карри.
Влейте оставшееся кокосовое молоко с баклажанами, побегами бамбука, перцем и листьями лайма.
Варите на медленном огне, пока белок не приготовится, а овощи не станут нежными, но яркими.
Приправьте рыбным соусом или соевым соусом, добавьте тайский базилик и подавайте с жасминовым рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий