Sauce aux palourdes rouges
La sauce aux palourdes rouges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. palourdes en conserve hachées avec jus, 1 petit oignon haché, 1/4 c. d'huile d'olive, 1/4 c. du beurre et 2 gousses d'ail frais émincées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire sauter les palourdes dans le mélange d'huile et de beurre pendant 2 minutes; ajouter l'ail, les oignons et le persil aux palourdes.
Faire sauter encore 2 minutes; ajouter le vin, le persil et la sauce tomate.
Saler et poivrer au goût. Cuire à feu doux (laisser mijoter 10 à 15 minutes).
Servir chaud sur des linguines ou des spaghettis.
Pour 2 à 4 personnes, selon la quantité de sauce souhaitée par vos invités.
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