Chou rouge aux pommes
Le chou rouge aux pommes est un dîner impressionnant. Fait avec 2 lb de chou rouge, 2 c. de beurre ou de graisse de poulet, 2 c. d'eau, 1/2 c. du sucre cristallisé et 2 clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez le chou; coupé comme pour une salade de chou.
Peler et hacher les pommes.
Faites chauffer le gras dans une grande casserole et faites revenir doucement la pomme et l'oignon pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter l'eau, le vinaigre, le sucre, le sel, le poivre, les clous de girofle, le laurier et le jus de citron.
Remuer; porter à ébullition.
Ajouter le chou; bien mélanger.
Couverture; laisser mijoter 45 minutes ou jusqu'à tendreté.
Saupoudrer de farine dessus.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Bien mélanger et cuire encore 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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