Col lombarda
El repollo rojo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla o grasa de tocino, 1/4 c. Azúcar moreno, envasada, 2 cebollas en rodajas, 2 1/2 libras de col lombarda, rallada y 2 manzanas para cocinar, peladas, sin corazón y en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una sartén grande cocine el azúcar y la grasa durante 2 minutos.
Agrega la cebolla; cocine hasta que tenga un color ligeramente coloreado.
Agregue el resto de los ingredientes excepto la harina y el agua.
Cocine por 15 minutos y agregue la harina y el agua.
Continúe cocinando durante 30 a 40 minutos más.
Agregue más líquido si es necesario o si hay demasiado líquido, cocine a fuego lento sin la tapa.
Sirva caliente o frío.
Sabe aún mejor el segundo día.
Rinde de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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