Chou rouge
Le chou rouge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 chou rouge moyen, 2 c. vinaigre, 1 lb de bacon, 1/4 c. cassonade et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Râpez le chou; mettre dans une casserole avec de l'eau salée pour couvrir et 2 cuillères à soupe de vinaigre.
Chauffer jusqu'à ébullition; couvrir et cuire jusqu'à tendreté. Vidange.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter en gardant la graisse de bacon dans la poêle. Ajoutez-y la cassonade, la farine, l'eau, 1/4 tasse de vinaigre, le sel, le poivre et l'oignon.
Cuire en remuant fréquemment jusqu'à épaississement.
Ajouter la sauce et les dés de bacon au chou.
Remuer et réchauffer.
🍷 Accords Parfaits
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