Frijoles Rojos y Arroz
Frijoles rojos y arroz es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de frijoles pintos rojos secos, 2 cuartos de galón. agua fría, 1 corvejón o jamón en rodajas, 1/2 libra de salchicha picante, en rodajas gruesas y 1 manojo de cebollas verdes picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Enjuague los frijoles.
Colóquelo en una olla grande y pesada de 3 cuartos; agregue agua, jamón y salchicha.
Cocine destapado.
Agrega la cebolla picada, el apio, el pimiento verde, el tomillo y las hojas de laurel.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cubra.
Revuelva con frecuencia.
Sazone al gusto con pimiento picante, sal y pimienta negra.
Cocine hasta que los frijoles estén cocidos.
Sirva sobre arroz cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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