Rote Bohnen und Reis
Rote Bohnen und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund roten Kidneybohnen, 1 Pfund gehackter Wurst, 2 gehackten Knoblauchzehen, 1 Bund gehackten Frühlingszwiebeln und 1 gehackten Paprika und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Bohnen abspülen.
Optional über Nacht einweichen.
Geben Sie alle Zutaten in einen großen Topf und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass das Ganze doppelt bedeckt ist. Zum Kochen bringen und bei niedrigerer Hitze köcheln lassen.
Den Topf abdecken und etwa 3 Stunden kochen, bis die Bohnen weich sind.
Öl hinzufügen und eine weitere halbe Stunde kochen lassen.
Über gedünstetem Reis mit reichlich Butter und Baguette servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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