Rote Bohnen und Reis
Rote Bohnen und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. getrocknete rote Bohnen, 3 c. Wasser, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 TL. Salz und 1 gehackte Sellerierippe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Bohnen in Salzwasser oder in Wasser mit Speckstreifen, Schinkenknochen oder gesalzenem Schweinefleisch kochen.
Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen und etwa 3 Stunden lang garen.
Legen Sie den trockenen Reis auf einen Teller und belegen Sie ihn mit den Bohnen, die ziemlich suppig sein sollten. Für 4 Personen.
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