Haricots rouges et riz
Les haricots rouges et le riz sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de haricots rouges séchés, 1/2 lb de porc salé et de jarret de jambon, 2 pintes de riz. d'eau, 3 c. oignon haché et 1 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Couvrir les haricots d'eau et laisser tremper toute la nuit ou 2 à 3 heures. Égoutter et cuire les haricots dans 2 litres d'eau pendant 45 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et cuire lentement pendant 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps.
Servir sur du riz.
Pour 4 à 6 personnes.
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