Haricots rouges et riz
Les haricots rouges et le riz sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de haricots rouges, 1 1/2 c. oignon haché, 3/4 c. céleri, 1 1/2 feuilles de laurier et 3/4 lb de saucisse fumée, coupées en longueurs de 1 à 1 1/2 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez et cueillez les haricots.
Dans une grande casserole, mélanger les haricots et l'eau à feu moyen-vif.
Lorsque les haricots commencent à cuire, ajoutez tous les ingrédients restants et remuez bien.
Une fois bien chauffés, allumez à feu doux et faites cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres et crémeux, en remuant de temps en temps. Il faudra peut-être ajouter de l'eau pendant la cuisson.
Servir sur un lit de riz.
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