Name: 小豆
Ingredients: 1 lb. 乾燥小豆; 3 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 1 tbsp. ニンニクのみじん切り; 1/2 c. 刻んだ新鮮なパセリ; 1/2 c. みじん切りネギ; 1/2 tsp. 砕いた乾燥ミント; 1/4 c. ベーコンのドリップ、ハムの脂肪または油; 骨ハムまたは塩豚; 8 to 10 c. ハムストック、肉ストック、または水; 塩で味わう; 挽いたカイエンペッパーまたはホットソース（好みに応じて）

小豆

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小豆は適度に簡単な夕食です。乾燥した小豆1ポンド、みじん切りにした大きめの玉ねぎ3個、大さじ1で作ります。ニンニクのみじん切り、1/2 c。みじん切りの新鮮なパセリと1/2 c。みじん切りネギを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。