Salade de haricots rouges et verts
La salade de haricots rouges et verts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de laque bleue fraîche ou de haricots verts français, parés, 1 c. jus de citron, 1 c. moutarde à grains entiers, 1 gousse d'ail émincée et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire les haricots dans 1 litre d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres, environ 8 minutes.
Égoutter et rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Égoutter à nouveau.
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