Roher Birnenkuchen
Roher Birnenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gemahlene Birnen, ungekocht, 1/4 c. Kürzung, 3/4 c. weißer Zucker, 1 c. selbstaufgehendes Mehl und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Saft aus den gemahlenen Birnen abtropfen lassen.
Den Birnen Soda hinzufügen und stehen lassen.
Backfett und Zucker zusammen cremig rühren.
Ei hinzufügen und gut vermischen.
Birnenmischung, Mehl, Salz und Zimt hinzufügen.
In einer gefetteten 9 x 10 Zoll großen Backform etwa 40 Minuten in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
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