Salada De Beterraba Crua

Name: Salada De Beterraba Crua
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound beterraba ralada; 2 tablespoons vinagre balsâmico; 1 tablespoon azeite extra-virgem; 1 tablespoon salsa fresca picada; 1 dente de alho grande picado; 2 teaspoons Mostarda Dijon; 1/4 teaspoon sal marinho; 1/8 teaspoon pimenta preta moída na hora

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 4 porções 👁️ 11 visualizações

Eu estava procurando uma maneira de usar beterraba crua e encontrei uma receita online. Mudei um pouco para usar ingredientes que cultivo e uso. É tão gostoso e nutritivo porque a nutrição não vem da beterraba. Todo mundo que já experimentou, gostou. É melhor deixar repousar por algumas horas, mas não precisa ser assim. Sirva para um almoço frio com ovos cozidos sobre cama de alface.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound beterraba ralada

2 tablespoons vinagre balsâmico

1 tablespoon azeite extra-virgem

1 tablespoon salsa fresca picada

1 dente de alho grande picado

2 teaspoons Mostarda Dijon

1/4 teaspoon sal marinho

1/8 teaspoon pimenta preta moída na hora

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 89

% Valor Diário*

Gordura total 3.6g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 264mg 11%

Carboidratos totais 13g 5%

Fibra alimentar 3.3g 12%

Açúcares totais 8.8g

Proteína 2g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a beterraba, o vinagre balsâmico, o azeite, a salsa, o alho, a mostarda, o sal marinho e a pimenta-do-reino em uma tigela.