Ensalada De Remolacha Cruda

Estaba buscando una manera de utilizar remolacha cruda y encontré una receta en línea. Lo cambié un poco para usar ingredientes que cultivo y uso. Es tan delicioso y tan nutritivo porque los nutrientes no se obtienen de las remolachas cocidas. A todos los que lo han probado les gusta. Es mejor dejarlo reposar unas horas, aunque no es necesario. Sirva para un almuerzo frío con huevos duros sobre una cama de lechuga.

🔗 Receta adaptada de AllRecipes