Gâteau aux pommes crues

Mettre le sucre, l'huile, les œufs, le sel, la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et la vanille dans le bol à mélanger.

Battre avec une cuillère en bois ou utiliser un batteur électrique jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

Ajouter les pommes, la moitié des noix et les raisins secs et mélanger.

Verser la pâte dans un moule graissé et fariné de 9 x 13 pouces.

Saupoudrer du reste des noix et cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.