Ratatouille (bonne chaude ou froide)
La Ratatouille (Bonne Chaude Ou Froide) est un dîner impressionnant. À base de poivron rouge coupé en lanières, de poivron vert coupé en lanières, d'oignons doux tranchés épais, de céleri tranché finement et 1 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Utilisez n'importe quelle quantité de légumes souhaitée.
Faire revenir les poivrons rouges et verts pendant 3 minutes.
Ajoutez des tranches épaisses d'oignons doux et de fines tranches de céleri.
Faire sauter pendant 3 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet (dégraissé); laisser mijoter 3 à 5 minutes.
Ajouter les courges jaunes et vertes; laisser mijoter 3 minutes.
Ajouter les champignons, les pois, la margarine, l'ail, le piment, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, al dente ou à votre goût.
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