Tarte au citron garnie de framboises
La tarte au citron garnie de framboises est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). framboises rouges surgelées au sirop, décongelées, 1 c. fécule de maïs, 3 jaunes d'œufs, 1 boîte (14 oz) de lait concentré sucré de marque Eagle (pas de lait évaporé) et 1/2 c. jus de citron à base de concentré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 325°.
Dans une petite casserole, mélanger les framboises et la fécule de maïs; cuire et remuer jusqu'à épaississement et clarté.
Dans un bol moyen, battre les jaunes d'œufs avec le lait sucré et le colorant alimentaire. Verser dans la croûte.
Cuire au four pendant 30 minutes, puis verser le mélange de framboises dessus.
Réfrigérer 4 heures ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Étalez dessus de la crème fouettée et servez.
Réfrigérer les restes.
Donne 1 tarte.
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