Zitronenkuchen mit Himbeeren
Zitronenkuchen mit Himbeeren ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (10 oz.) Pkg. gefrorene rote Himbeeren in Sirup, aufgetaut, 1 EL. Maisstärke, 3 Eigelb, 1 (14 oz.) Dose gesüßte Kondensmilch der Marke Eagle (keine Kondensmilch) und 1/2 c. Zitronensaft aus Konzentrat liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 325° vorheizen.
Kombinieren Sie in einem kleinen Topf Himbeeren und Maisstärke. kochen und rühren, bis es eingedickt und klar ist.
In einer mittelgroßen Schüssel Eigelb mit gesüßter Milch und Lebensmittelfarbe verquirlen. In die Kruste gießen.
30 Minuten backen, dann die Himbeermischung darüber geben.
4 Stunden kalt stellen, oder bis es fest ist.
Schlagsahne darüber verteilen und servieren.
Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 1 Kuchen.
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