Sobremesa Redemoinho de Framboesa

Combine coco e margarina; pressione firmemente nas laterais inferior e superior da forma de mola de 20 ou 23 cm.

Frio.

Em outro recipiente misture as framboesas até ficar homogêneo.

Em uma panela pequena misture as framboesas e o amido de milho.

Cozinhe e mexa até a mistura engrossar.

Resfrie à temperatura ambiente.

Enquanto isso, em uma panela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água; deixe descansar por 1 minuto.

Em fogo baixo, mexa até dissolver a gelatina; reserve.

Em uma tigela grande misture o leite condensado, o creme de leite, o licor e a gelatina; misture bem.

Junte o chantilly.

Leve à geladeira por 10 minutos ou até que a mistura fique levemente amontoada. Espalhe metade da mistura de gelatina na forma preparada.

Cubra com metade da mistura de framboesa em pequenas quantidades.

Repita as camadas.

Com uma faca de mesa ou espátula, misture a mistura de framboesa na mistura de gelatina. Leve à geladeira por 6 horas ou até ficar firme.

Remova as laterais da forma de mola. Decore como desejar.

Leve à geladeira as sobras.

Rende 10 a 12 porções.