Himbeergöttlichkeit
Raspberry Divinity ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 3/4 c. leichter Sirup, 1/2 c. heißes Wasser, 2 Eiweiß und 1 Pck. Himbeergelatine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucker, Sirup und Wasser unter häufigem Rühren auf dem Zuckerthermometer auf eine harte Kugel oder 252 °C erhitzen.
Eiweiß schaumig schlagen. Gelatine hinzufügen und weiter schlagen, bis das Eiweiß eine Spitze bildet. Die heiße Sirupmischung langsam unterrühren.
Weiter schlagen, bis die Mischung eine Form behält.
Nüsse hinzufügen und schnell auf Wachspapier tropfen oder in eine gefettete Pfanne gießen.
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