Himbeerkuchen
Himbeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Margarine, weich, 1 1/2 c. Zucker, 2 Eier, getrennt, 1 3/4 c. ungesiebtes Allzweckmehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Margarine mit dem Elektromixer cremig schlagen.
Nach und nach Zucker hinzufügen und schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Eiweiß steif schlagen, beiseite stellen.
Eigelb schaumig schlagen.
Abwechselnd mit Milch zur ersten Mischung hinzufügen und nach jeder Zugabe glatt rühren. Vanille hinzufügen und dann das Eiweiß unterheben.
Gleichmäßig auf drei gefettete und bemehlte 9-Zoll-Tortenformen verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 450° etwa 10 Minuten backen.
Zum Abkühlen auf Gitter stellen.
Füllung und Zuckerguss zwischen den Schichten und darüber verteilen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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