Biscoitos de framboesa e amêndoa com impressão digital

Bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga, o sal e o aroma de amêndoa até obter um creme claro e fofo.

Junte a farinha.

Molde a massa em bolas de 1/2 polegada.

Enrole os biscoitos em amêndoas picadas.

Coloque em uma assadeira não untada com cerca de 5 centímetros de distância.

Faça uma depressão no centro do biscoito com o polegar.

Asse a 350° por 12 a 16 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.

Preencha a depressão com 1/4 colher de chá de geléia de framboesa ou o suficiente para preencher o centro.

Derreta a barra de confeitaria branca em banho-maria; regue com o biscoito.