Biscuits empreintes de framboises et d'amandes

Crémer le sucre en poudre, le beurre, le sel et l'arôme d'amande jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer la farine.

Façonner la pâte en boules de 1 1/2 pouce.

Rouler les biscuits dans les amandes finement hachées.

Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée à environ 2 pouces d'intervalle.

Faites une dépression au centre du biscuit avec le pouce.

Cuire au four à 350° pendant 12 à 16 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Remplissez la dépression avec 1/4 cuillère à café de confiture de framboise ou suffisamment pour remplir le centre.

Faire fondre la barre de cuisson de confiserie blanche au bain-marie ; arroser le biscuit.