Riz Rancho Californie
Rancho California Rice est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignons hachés, 4 c. beurre, 4 c. riz, cuit, 2 c. crème sure et 1 c. fromage cottage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une grande poêle faire revenir les oignons dans le beurre.
Ajouter le riz, la crème sure, le fromage cottage, le laurier, le sel et le poivre.
Mélanger.
Dans une cocotte graissée, mettez une couche de riz, puis une couche de piments verts en conserve (non épépinés et coupés en lanières) et 1/2 tasse de fromage râpé, en alternance (utilisez au total 1 1/2 tasse de fromage en couches).
Répétez en terminant par une couche de riz.
Cuire 25 minutes au four à 375°. Retirer, saupoudrer le reste du fromage et remettre au four 10 minutes de plus.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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