Arroz Rancho California
El arroz Rancho California es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebollas, picadas, 4 cucharadas. mantequilla, 4 tazas. arroz, cocido, 2 c. crema agria y 1 c. requesón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una sartén grande, saltee las cebollas en mantequilla.
Agregue arroz, crema agria, requesón, laurel, sal y pimienta.
Mezclar juntos.
En una cacerola engrasada ponga una capa de arroz, luego una capa de chiles verdes enlatados (sin semillas y cortados en tiras) y 1/2 taza de queso rallado, alternativamente (use un total de 1 1/2 tazas de queso en capas).
Repita terminando con una capa de arroz.
Hornee por 25 minutos en horno a 375°. Retire, espolvoree el queso restante por encima y vuelva a hornear 10 minutos más.
Rinde 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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