البطاطس المنحدرة

ضعي البطاطس في وعاء كبير وغطيها بالماء المملح. جلب ليغلي.

خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تبدأ في النضج، لمدة 10 دقائق تقريبًا؛ بالُوعَة.

قم بتسخين قطع لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية؛ تُطهى البطاطس وتُقلب في المرق الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.

قم بتحريك المنحدرات ولحم الخنزير المقدد مع البطاطس. يتبل بالملح والفلفل الأسود.

استمر في الطهي حتى تصبح المنحدرات طرية، لمدة 5 دقائق تقريبًا.