Ramen

Name: Ramen
Cuisine: Chinese

🌍 Chinoise 👁️ 68 vues

Le ramen est une soupe de nouilles chinoise de style ramen avec des nouilles printanières, un bouillon savoureux, un œuf mou, des tranches de porc, des légumes verts et de l'huile d'oignons verts. Il utilise des nouilles de blé, du bouillon de poulet, de la sauce soja, du gingembre et est servi pour montrer une forme de portion, une texture et un contexte spécifiques.

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🔗 Recette adaptée de Wikidata (Soup)

#Ramen #Chinoise

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion (80g)

Quantité par portion

Calories 120

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 0mg 0%

Glucides totaux 12g 4%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 0g

Protéines 2.4g 5%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

Les valeurs sont estimées à partir des ingrédients et peuvent varier.

👨‍🍳 Instructions

Laisser mijoter le bouillon avec le gingembre, l'ail et la sauce soja.

Cuire les nouilles séparément jusqu'à ce qu'elles soient élastiques.

Réchauffer les tranches de porc et blanchir le bok choy.

Assembler avec le bouillon, l'œuf, les oignons verts et l'huile de sésame.