Ramen

Name: Ramen
Cuisine: Chinese

🌍 Chinesisch 👁️ 68 Aufrufe

Ramen ist eine chinesische Nudelsuppe nach Ramen-Art mit elastischen Nudeln, herzhafter Brühe, weichem Ei, Schweinefleischscheiben, Gemüse und Frühlingszwiebelöl. Es verwendet Weizennudeln, Hühnerbrühe, Sojasauce und Ingwer und wird angerichtet, um eine bestimmte Servierform, Textur und einen bestimmten Kontext darzustellen.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Soup)

#Ramen #Chinesisch

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (80g)

Menge pro Portion

Kalorien 120

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 0mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 12g 4%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 2.4g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Brühe mit Ingwer, Knoblauch und Sojasauce köcheln lassen.

Nudeln separat kochen, bis sie federnd sind.

Schweinefleischscheiben erwärmen und Pak Choi blanchieren.

Mit Brühe, Ei, Frühlingszwiebeln und Sesamöl anrichten.