Pouding aux raisins
Le pudding aux raisins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tamisée, 1/8 c. sel, 6 œufs, 1 1/4 c. sucre et 3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Tamisez la farine et le sel dans un bol. Travaillez les œufs, un à la fois. Incorporer le sucre.
Incorporer progressivement le lait, la crème et la vanille.
La pâte sera très fine.
Étaler les raisins secs au fond d'un plat allant au four beurré de 11 x 18 pouces.
Versez lentement la pâte dans le moule. Cuire au four préchauffé à 450° pendant 15 minutes. Réduire le feu à 275° et cuire au four 1 heure de plus ou jusqu'à ce que le pudding soit pris et doré.
Laisser refroidir 20 minutes, puis réfrigérer et couper en carrés.
🍷 Accords Parfaits
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