Pastel de nueces y pasas
El pastel de nueces y pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 1/8 porción de mantequilla, 2 yemas de huevo, 1/2 c. pasas al vapor y 1 c. nueces picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Batir el azúcar y la mantequilla; agrega 2 yemas de huevo batidas, pasas y nueces; dejar de lado.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas ligeramente a la primera mezcla.
Vierta sobre la masa de pastel sin hornear.
Hornee de 45 minutos a 1 hora en horno a 300°.
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