Pain de blé entier aux raisins et aux noix
Le pain de blé entier aux raisins et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. eau tiède, 3 pqt. levure sèche, 6 c. sel, 1/2 c. d'huile et 1 c. mélasse ou miel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède; ajouter le sel, l'huile et la mélasse. Remuez bien.
Ajouter le germe de blé, les farines, les noix et les raisins secs.
Utilisez environ 1 tasse de farine blanche pour pétrir.
La farine varie, alors utilisez suffisamment de farine pour faire une bonne pâte.
Bien pétrir.
Laisser lever jusqu'à ce que le volume double.
Pétrir à nouveau et former 6 pains.
Laisser lever à nouveau dans des moules à cake.
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