Pain Aux Raisins
Le pain aux raisins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. lait échaudé, 3 c. sucre, 1 œuf, 1/2 paquet. levure sèche et 1 c. raisins secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le lait, le sucre, la margarine et le sel.
Laisser refroidir à température ambiante.
Dissoudre la levure dans l'eau tiède et l'ajouter au mélange de lait.
Incorporer l'œuf puis 2 tasses de farine.
Ajouter les raisins secs et mélanger avec une cuillère.
Incorporer le reste de la farine jusqu'à ce que le mélange soit ferme (élastique).
Placer dans un bol pendant 2 heures pour lever avec le côté graissé vers le haut.
Étaler et couvrir le côté de cannelle et de sucre; rouler pour s'adapter au moule à pain.
Laisser lever 1/2 heure et cuire à 375° pendant 30 à 35 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
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