Pan De Pasas
El pan de pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. leche escaldada, 3 cucharadas. azúcar, 1 huevo, 1/2 paquete. levadura seca y 1 c. pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine la leche, el azúcar, la margarina y la sal.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Disuelva la levadura en agua tibia y agregue a la mezcla de leche.
Batir el huevo y luego 2 tazas de harina.
Agrega las pasas y mezcla con una cuchara.
Agregue la harina restante hasta que la mezcla esté firme (elástica).
Colóquelo en un tazón durante 2 horas para que suba con el lado engrasado hacia arriba.
Estire y cubra el costado con canela y azúcar; Enróllelo para que quepa en el molde para pan.
Deje reposar durante 1/2 hora y cocine a 375° durante 30 a 35 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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