Erhöhter Laibkuchen
Raised Loaf Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 2/3 c. warmes Wasser, 1 c. Butter (keine Margarine ersetzen), 2 c. Zucker und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen vorheizen
350° (325° bei Verwendung von Glaspfannen).
Hefe in warmem Wasser mischen.
Mehl zu einer dünnen Mischung verrühren und Minuten verrühren, bis die Mischung leicht und schaumig wird.
Butter schaumig schlagen; Den Zucker hinzufügen und nach und nach schaumig schlagen.
1/8 Tasse Mehl beiseite stellen. Restliches Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz vermischen. Buttermischung abwechselnd mit der Milch sowie den Anfangs- und Endzutaten hinzufügen. zur Hefemischung.
Rosinen in 1/8 Tasse Mehl wälzen und unter den Teig rühren, der wie dicke Schlagsahne aussehen sollte; Wenn es zu dick ist, etwas Milch hinzufügen. Den Teig in gefetteten und bemehlten Kastenformen (zwei) verteilen. ca. 50 Minuten oder goldbraun.
Nach 10 Minuten aus der Pfanne nehmen. Auf Gestellen abkühlen lassen.
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