Rabo Encendido（古巴炖牛尾）

Rabo Encendido（古巴炖牛尾）

⏱️ 4h 49m 即可完成 🥄 准备 35 min 🔥 烹饪 4h 14m 👥 8 人份 👁️ 8 次浏览

Rabo Encendido（古巴炖牛尾）是一道令人印象深刻的汤，您可以在大约 4 小时 49 分钟内准备好。此食谱由 1 ½ 杯 vino seco（白料酒）、¼ 杯橄榄油、1 茶匙盐、4 磅牛尾和 2 汤匙橄榄油制成，分次制成，可提供正宗、令人满意的风味。富含营养成分和美味。

★ ★ ★ ★ ★ — (0 个评分)
⬇️ 跳到食谱

🔗 食谱改编自 AllRecipes

#濃湯
👨‍🍳 做法

将 vino seco、1/4 杯橄榄油和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

加入牛尾并搅拌均匀。

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时。

沥干牛尾​​，丢弃除 1/2 杯腌料外的所有腌料。

在大锅中用中高火加热 1 汤匙橄榄油，将牛尾煎至各面焦黄，每面约 2 分钟。

转移到一个大盘子里。

在同一锅中加热剩余的 1 汤匙橄榄油。

将土豆、洋葱和胡萝卜炒至洋葱半透明，大约需要 5 分钟。

将大蒜和 1/2 茶匙盐用研钵和杵捣成粗糊状。

将蒜泥加入锅中；搅拌约30秒直至散发出香味。

加入绿橄榄、月桂叶、sazon completa、sazon 调味料和五香粉。

倒入保留的腌料、番茄酱和鸡汤。

将牛尾放回锅中。

煮沸，调小火，盖上锅盖，小火煮约 4 小时，直至牛尾变软并从骨头上脱落。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

💬 评论

💬

暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!

发表评论

这个快速检查帮助我们防止垃圾信息。