Conejo con Fideos

Hervir el conejo en agua con sal con la cebolla hasta que la carne se desprenda de los huesos.

Cortar la carne en dados.

Prepare los fideos agregando leche y un poco de sal a los huevos.

Agrega suficiente harina para hacer una masa firme.

Extienda la masa hasta que tenga un espesor de 1/4 de pulgada o menos. Córtelo en cuadrados de 1 1/2 pulgada.

Cubra el fondo de un molde para hornear engrasado (margarina) con fideos, seguido de una capa de carne de conejo.

Continúe alternando fideos con carne hasta que se acaben ambos. Vierte encima el caldo en el que se coció el conejo y hornea a 375° durante 30 minutos.