Salsa De Conejo Picante
La Salsa de Conejo Piquante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 conejo grande, cortado en trozos para servir, 3 c. cebollas picadas, 4 c. tomates, 1 cucharada. ajo picado y 1 c. Con perejil picado y cebolla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Si usa conejo de monte, sumérjalo en una olla profunda con agua hirviendo y déjelo hervir durante 10 minutos.
Esto es necesario para eliminar el sabor salvaje.
Freír cada trozo de conejo hasta que esté dorado en abundante grasa.
Retire el conejo y reserve.
Conserve de 6 a 8 cucharadas de grasa.
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