Lapin à la sauce à la crème sure
La sauce au lapin à la crème sure est un dîner impressionnant. Composé de 1 lapin mariné, 4 carottes moyennes coupées en morceaux, 1 c. dried parsley flakes, 1/2 c. du céleri haché et 2 oignons finement hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Assaisonner le lapin découpé mariné avec du sel et du poivre. Faire revenir dans l'huile de cuisson.
Retirez la viande et réservez-la.
Ajouter l'oignon, le céleri, la carotte et le persil; faire sauter brièvement.
Ajouter la farine, la moutarde, le sucre et le jus de citron au goût.
Ajoutez le vin, un peu d'eau, les feuilles de laurier, remettez le lapin dans la sauce et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
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