क्विनोआ ब्लैक बीन बर्गर

एक सॉस पैन में क्विनोआ और पानी उबाल लें।

आंच को मध्यम से कम कर दें, ढक दें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि क्विनोआ नरम न हो जाए और पानी सोख न ले, लगभग 15 से 20 मिनट तक।

काली फलियों को कांटे की सहायता से मोटा-मोटा मैश कर लें और कुछ साबुत काली फलियों को पेस्ट जैसे मिश्रण में छोड़ दें।

अपने हाथों का उपयोग करके काली बीन्स में क्विनोआ, ब्रेड क्रम्ब्स, बेल मिर्च, प्याज, लहसुन, जीरा, नमक, गर्म मिर्च सॉस और अंडा मिलाएं।

ब्लैक बीन मिश्रण को 5 पैटीज़ में बनाएं।

एक बड़ी कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें।

पैटीज़ को गर्म तेल में हर तरफ से 2 से 3 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं।