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Quinoa-Burger mit schwarzen Bohnen
Diese vegetarischen Burger sind köstlich! Ihre fleischfressenden Freunde werden beeindruckt sein. Am liebsten serviere ich es auf einem Vollkornbrötchen mit Knoblauch-Zitronen-Mayonnaise, frischem rohem Spinat, Tomatenscheiben und karamellisierten Zwiebeln!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Quinoa und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe, decken Sie das Ganze ab und lassen Sie es etwa 15 bis 20 Minuten köcheln, bis die Quinoa weich ist und das Wasser aufgesogen ist.
Die schwarzen Bohnen mit einer Gabel grob zerdrücken, sodass einige ganze schwarze Bohnen eine pastenartige Mischung ergeben.
Quinoa, Semmelbrösel, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, scharfe Pfeffersauce und Ei mit den Händen unter die schwarzen Bohnen mischen.
Aus der schwarzen Bohnenmischung 5 Pastetchen formen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Braten Sie die Pastetchen im heißen Öl an, bis sie durchgeheizt sind, 2 bis 3 Minuten pro Seite.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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