Schneller Sauerbraten
Schneller Sauerbraten ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 Pfund Braten, 1 EL. Pflanzenöl, 3/4 Tasse gehackte Zwiebeln, 3 EL. brauner Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Im großen Schmortopf von beiden Seiten anbraten.
Zwiebel, braunen Zucker, Salz, Pfeffer, Ingwer, Nelken, Piment, Lorbeerblatt, 1 c. Wasser und Essig.
Gut vermischen und über den Braten gießen. Abdecken und bei 325° 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln oder backen, oder bis es weich ist, dabei den Braten einmal wenden.
Den Braten auf eine Servierplatte legen.
Lorbeerblatt entfernen.
1/2 c umrühren. Wasser zu Mehl hinzufügen und dann in die Bratenfette einrühren. Unter ständigem Rühren kochen.
Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Macht eine tolle Soße.
Mit „viel“ Kartoffelpüree servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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