Sopa rápida de verduras con carne
La sopa rápida de verduras con carne es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 2 paquetes (10 oz). vegetales mixtos congelados, 2 c. jugo de tomate, 2 c. caldo de res y 2 c. Papas en cubos, crudas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Dore la carne en una cacerola a fuego medio, revolviendo para que se desmorone.
Escurrir la grasa.
Agregue los ingredientes restantes y deje hervir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Se congela bien.
Rinde 4 porciones.
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